RECEITAS DE PERU PARA O NATAL E DICAS DE CEIAS

PENSANDO NO NATAL VOU COLOCAR ALGUMAS IDÉIAS PARA A NOSSA CEIA, ESPERO QUE GOSTEM DAS IDÉIAS DE DECORAÇÃO, DAS MESAS E DAS RECEITAS, MUITAS FORAM TESTADAS POR MIM E SÃO UMA DELÍCIA.

ESTA EU ACHEI BEM ORIGINAL PARA COLOCAR NO CENTRO E AINDA PODER SABOREAR AO FINAL DO JANTAR.

Modo de fazer: Corte em fatias altas e da mesma largura; Melão, melancia, laranja, mangas, morangos bem grandes inteiros e fatias de mangas cobertas de chocolates(são as que aparecem escuras). Espete todas em espetinhos de churrasco, antes coloque os espetinhos sobre a mesa e vá cortando-os de modo a fazer uma escadinha,do pequeno,médio e maior. espete as frutas.

Coloque no fundo do vaso um chuchu para servir de base para espetar. Vá montando de dentro para fora, use a aste mais alta no meio e vá circulando com as menores, termine com as pequenicas na borda do vaso, Caso goste, pode intercalar com algumas flores.No final para dar acabamento espete algumas uvas e folhas de laranjeira ou limão se tiver.

PERU AO MOLHO DE LARANJA E VINHO - É UMA DELÍCIA E BEM TEMPERADINHO.
Ingredientes:
 1 peru de aproximadamente 5 kilos ou 2 de 2 kilos e meio(Assim você terá mais partes para dividir entre o seus convidados).
2 xic. de chá de vinho branco seco
1 xic. de chá de suco de laranja
5 folhas de louro
1 colher sopa rasa de sal, 1 colher sobremesa de pimenta do reino em grão
Misture tudo e reserve
Faça a parte uma buquet de cebolinha,salsinha  e uma folha de louro, amarre reserve.

Passe a mistura de temperos por dentro do peru, coloque o buquet de salsinha, uma cebola e uma maça, eles irão passar sabor para a carne e garantir a umidade interna do peru, assim a carne ficará mais suculenta e preservará os ossos unidos.

Passe o restante da mistura em todo o peru, embale e deixe pegar gosto por uma noite.

Leve ao forno para assar vidado o peito para baixo, com o molho regado sobre ele, deixe cozinhar coberto, não deixe secar o liquido, vire o peru depois de 1 hora e 40 min. e deixe assar o resto que falta, regando o molho sempre sobre ele. Neste momento não cubra, pois pode o papel alumínio retirar a película de cima.

DICA- Caso goste poderá colocar no tempero alecrim no tempero.
Não esqueça de amarrar as pernas com barbantes,caso contrário ficarão abertas. Una as asas com palito, espetando-as junto ao peito.
Quando for servir, retire o buquet de dentro,o palito das asas e o cordão das pernas.
Tempo para se ter bons resultados
Peru até 5 kilos   3 horas e 40min.           forno a 180graus
Peru de   6 kilos  4 horas e 15 min.         forno a 180 graus
Peru de   7 kilos   4 horas e40 min.         forno a 180 graus
Peru de   8 kilos   5 horas e 15 min.        forno a 180 graus
DECORAÇÃO:
Após assado, coloque-o em uma bandeja com a ajuda de uma espatula grande, segure-o bem para não soltar os membros.

Em volta  faça uma cama de folhas verdes ou farofa de sua preferência,coloque frutas cortadas de sua preferência, faça flores de pêssegos com miolo de cerejas, fica lindo. use sua criatividade.

Ao lado da bandeja sirva o molho que ficou na assadeira, coe-o antes, ele servirá para umedecer .

CUPCAKES DE CENOURA COM GOTAS DE  CHOCOLATE- FEITOS NO  LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

3 Ovos inteiros, 3 cenouras médias raladas;240 ml. de óleo de milho;360 gramas de farinha de trigo, 1 colher (sopa) fermento em pó,  gotas de chocolates.

Cobertura:

1 kg. de chocolate meio amargo e confeites de chocolates.

Modo de fazer;

Misture a farinha com o fermento  e passe na peneira (assim o bolo ficará mais leve) e reserve.

No liquidificador batas os ovos com o açúcar até ficar branco, junte o óleo e a cenoura e bata mais um pouco, até diluir tudo.

Coloque a farinha em uma tijela, junte aos poucos o liquido, mexa devagar, depois acrescente delicadamente as gotas de chocolate.

Com a ajuda de uma concha vá colocando nas forminhas de papel e leve para assar em forno à 200 graus por cerca de 30 min ou até que estejam assadas.

OPÇÃO :

Caso queira fazer na casquinha de chocolate, proceda da seguinte maneira.

Derreta o chocolate, coloque dentro de forminhas de silicone, faça uma casquinha, leve ao congelador por 6 min.

Separado esfarele o bolo e coloque dentro da forminha, cubra com o restante do chocolate derretido e leve novamente à geladeira, enfeite com os confeites de chocolate ou glacê.

 

Salada de bacalhau, também é uma ótima opção para compor a ceia de Natal.

Entradas que dão água na boca

ESSA CEIA É EM HOMENAGEM AO MEU AMIGO NELSON E BETE, COMIDA ÁRABE É UMA DELICIA.

Meninas espero que tenham gostado, caso façam alguma dessas receitas, coloquem a opinão e me conta de deu certo tá. Beijos no coração, amanhã colocarei mais idéias. Josy



DECORAÇÃO PARA O NATAL-MESAS DE NATAL E CASTIÇAL

O NATAL NOS FAZ LEMBRAR DE COMIDAS GOSTOSAS, REUNIÃO COM A FAMÍLIA E ENCONTRAR GRANDES AMIGOS,QUE TAL ELE LOMBO RECHEADO PARA COMEÇAR.

 ESTE ESTA MONTADO NO ESTILO CALIFORNIA, É LINDO E MUITO GOSTOSO, FAÇA UMA RECEITA DESTA NO NATAL

OLHA QUE GRAÇA, ESSA VOU FAZER, LEMBRA MUITO OS ANOS SESSENTA, MAS É MUITO CHARMOSA

ESSE CASTIÇAL É SUPER FÁCIL DE FAZER, PRESTEM ATENÇÃO QUE ELE COLA POR FORA DA TAÇA E AI É SÓ COLOCAR A VELA DENTRO E PRONTO! FIZ NO ANO PASSADO E O EFEITO É MARAVILHOSO.

GAROTAS AMANHÃ VOU COLOCAR ALGUMAS MESAS PARA  TERMOS  ALGUMAS IDÉIAS LEGAIS E FACEIS DE FAZER, BEIJINHOS DA JOSY.

SÁBADO ROSA NA CASA DE CHÁ JASMIM-NIVER DA VANESSA

Sábado foi um dia muito especial para mim e para a Vanessa, recebemos amigas na Casa de Chá Jasmim de Londrina, para comemorar novas primaveras da Vanessa.

Recebemos uma trupe de amigas e foi uma tarde maravilhosa, com muito bate papo e troca de figurinhas.

 Quero agradecer a todas as amigas que fizeram desta tarde um momento inesquecível, foi maravilhoso estar com vocês.

Lançamos  a ideia de nos encontrar uma vez por mês para uma tarde Rosa, assim, todas nós poderemos trocar idéias e muita informação sobre o mundo feminino. Elas adoraram, vamos fazer no mês que vem de novo, isso será muito legal...

Obrigada meninas, adorei estar com vocês; é sempre bom ter um momento só feminino.

Beijos no coração Josy.

LILIKA E SEUS FILHOTES

ESSA É MINHA CACHORRINHA LILIKA. ELA TEVE SEUS FILHOTES NO DIA 03 DE NOVEMBRO, QUE SÃO LINDOS E NÃO CHORAM: DOIS MACHOS E UMA FÊMEA.

DA ESQUERDA PARA A DIREITA: CANJIQUINHA,  LILI E MUNGUNZÁ. GOSTARAM DO NOME? BEM EXÓTICO...

ELA É UMA MÃE BEM CUIDADOSA E CARINHOSA, TODA PESSOA DEVERIA SER IGUAL AO CACHORRO, FIEL, AMOROSO E CUIDADOSO.

PARABÉNS LILIKA, ELES SÃO UMA GRAÇA.

SAIA LÁPIS ESTAMPADA -MODA VERÃO 2013

Essa estampa me inspirou a fazer essa pesquisa e postar todos esses modelos.

 Eu estava hoje procurando um modelo de saia legal para passar para a minha  costureira ,porquê comprei um corte lindo de tecido e, me deparei com esses modelos que, francamente, achei maravilhosos e por isso resolvi fazer esse post com tudo que encontrei de modelo de saia lápis estampadas.Ameiiiiiii

Olhem como ficou lindo!

Essa mistura de estampa renascentista com estampa de bicho eu achei maravilhosa.

 Essa tem a cara do nosso Brasil não é mesmo?

Como esse nosso verão Brasileiro é maravilhoso, ele nos dá a oportunidade de usar e abusar de tudo que a moda nos oferece, basta ter cuidado com as proporções não é mesmo?

Esse vestido estampado estilo mullet ficou muito legal.

Bom eu espero que vocês gostem do que eu selecionei, se gostou deixa o seu comentário e sugestões para a próxima postagem tá. Beijos no coração Josy Berbel

 

 

 

 

Imagens colhidas de blogs da internet

MODA PARA GRÁVIDAS -2012

Como estou passando uma fase nova na minha vida, que é a chegada de minha netinha Isabela, resolvi fazer esta página para muitas mulheres que estão como minha querida filha GRAVIDÍSSIMA.

Quando solteira sempre sonhei com a maternidade, entretanto, nunca pensei que teria dois anjos em minha vida, não ganhei duas filhas, ganhei anjos que são o meu maior bem.

AS POSTAGENS ABAIXO É PARA DAR ALGUMAS IDÉIAS DE COMO PASSAR ESSA FASE DA VIDA SEMPRE ELEGANTE E DE BEM COM A MODA, ESPERO QUE GOSTEM.

 A moda trás uma grama muito grande de modelos, cores e padrões para a futuras mamães.Olhem este modelo da Juliana Paes, ficou lindo, tudo que ela esta usando é atual e de muito bom gosto.

Esses modelos daria para usar em uma festa, o Natal também, caso queira pode colocar um Max colar, vai ficar lindo.

Lindo não é? achei uma gracinha para ir ao shopping ou mesmo num barzinho,é grávida também pode ir a barezinhos na noite,mas não esqueçam só pode tomar  suquinho hein!.

 Vejam isso, eu achei maravilhoso essa camisa com a calça jeans, super bacana.

Esse look é da loja Ymmy  aqui de Londrina, achei o máximo.

Olha esse gente!!

 

Esses são perfeitos para o trabalho, pode até em alguns colocar alguns acessórios fica muito legal.

Esse tem cara de Natal né?

Espero que tenham gostado das idéias colocadas e que o anjinho de todas vocês, venha com muita saúde e alegria, porque tenho certeza vai mudar sua vida para melhor. Se quiser mais sugestões peça no comentário que esta abaixo, se gostou também deixe o seu comentário. Um grande beijo no coração Josy.